お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。

ストウブの定番商品。

煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。

美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。

食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、 食材本来の美味しさを逃しません。

直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなど あらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。

真鍮のつまみ 高温でも対応可能なつまみ。

オーブンでの調理などにも安心です。

落ち着いたゴールドがブラックのマッドな質感を引き立てます。

黒マットエマイユ加工 ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。

細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

熱伝導・保温性の高さ テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。

また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。

鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。

耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。

ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。

ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

セルフ・ベイスティング・システム 調理が進むにつれ、食材から出た旨味を含んだ水分が蒸気になります。

蒸気は鍋の中で対流し、やがて旨味の凝縮した水滴となります。

その水滴は蓋裏のピコを伝って、食材にまんべんなく降り注ぎます。

このサイクルこそ、ストウブが魔法の鍋と呼ばれるゆえんです。

サイズ(約) 内径90×深さ145mm 底径/75mm 容量(約) 0.2リットル 重さ(約) 0.7kg

• 商品価格：11,220円
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• ショップ　　：ニューワールドネット名品倶楽部