食材から出た水蒸気が、フタの裏側にある突起から水分となって戻ってくる「セルフ・ベイスティングシステム」で旨味を逃さない無水料理ができるのが特長です。

表面の黒マットエマイユ加工は、油が馴染みやすくて焦げ付かず、初めて使うときも慣らしがいらないという使いやすさです。

IHを含む全ての熱源に対応しています。

＜商品仕様＞ ■サイズ（内径）：幅340×奥行き270×深さ130mm ■底面サイズ：306×228mm ■容　量：8．2L ■重　量：9．0kg ■底板厚：10mm ■材　質：鉄鋳物ホーローエマイユ加工仕上 ■色：マットブラック ■IH100V・200V他全ての熱源に対応 ●他のサイズはこちらからどうぞ ●ギフトラッピング・メッセージカード受け賜っています♪

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ここがよいところ ■フタの裏側の突起が美味しさの秘訣です。

材料から出た蒸気が、均一に水分となって食材に戻ってくるので旨味を逃さない無水料理ができます。

■十分な厚みのある鋳鉄で、熱が逃げにくく、風味や栄養分も損ないません。

■ザラザラ感のある黒マットエマイユ加工は、油が馴染みやすく焦げ付きません。

お手入れもカンタンです。

■IHを含む全ての熱源で使えます。

• 商品価格：51,425円
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• ショップ　　：キッチンクレインズ